Pizza Kukus???

Biasanya Pizza dipanggang/bakar kalo yang ini beda cara memasaknya yaitu dengan cara di kukus..


Bahan Roti: 

1. campurkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (dipasaran dikenal dengan nama cakra kembar) dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 11 gr ragi instan, 2 sdm minyak sayur. aduk rata adonan
2. uleni dengan menuangkan air sedikit demi sedikit hingga kalis
3. bentuk menjadi bulatan dan istirahatkan (taruh di wadah dan tutup dengan lap basah) kurang lebih 30 menit hingga mengembang

Pizza Kukus

1. cetak adonan roti dalam loyang, loyang terlebih dahulu diolesi minyak sayur
2. oleskan saus tomat (atau saubotolan atau buatan sendiri, sesuai selera)
3. tambahkan berbagai macam toping yang kita suka (biasanya sih irisan sosis, paprika, bawang bombay, dan keju parut)
4. kukus kurang lebih 25 menit
5. angkat,sajikan panas

READ MORE - Pizza Kukus???

Steak Tempe + Kentang Goreng

Steak Tempe...hmm pada umumnya Steak adalah sepotong daging (sapi) yang diolah dengan cara dipanggang/bakar ato digoreng. tapi beda dengan menu steak kali ini.. steak dari tempe..hehhee

steak tempe

Bahan:

• 250 gram tempe, potong kotak kecil
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 100 gram margarin menggoreng

saus:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1/2 bagian bawang bombay, iris halus
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk (atau dapat juga digunaka merica hitam yang ditumbuk kasar jika suka)
• 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Haluskan tempe, sisihkan
2. Haluskan bawang putih, garam dan merica lalu campurkan dalam adonan tempe yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan telur, aduk rata
4. Goreng dalam wajan dengan sedikit margarin, bentuklah pipih menyerupai steak
5. Masak hingga kecoklatan, balik sisi yang lain, masak lagi hingga kecoklatan

Saus:

1. tumis bawang bombay hingga layu
2. masukkan tepung terigu aduk rata, tambahkan air, aduk rata
3. masukkkan kecap, saus tomat, garam dan merica, aduk rata
4. masak hingga saus meletup-letup
5. angkat

Steak tempe ini disajikan dengan bunci dan wortel rebus, telur ceplok, dan kentang goreng. Rasanya? Masih berasa tempe kok hanya saja beda suasana 

Kentang Goreng

Bahan:

• 1/2 kg kentang, kupas, potong panjang, cuci bersih
• 1/2 sdt gar
• • 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rendam kentang dalam air panas yang telah ditaburi garam sekitar 15 menit
2. Angkat, tiriskan
3. Goreng dalam minyak panas (deep fry) hingga kekuningan
4. Angkat, tiriskan

Course by: Masuk Dapur

READ MORE - Steak Tempe + Kentang Goreng

Membuat Kulit Crepe yang Lembut

Bagi sebagian besar orang, membuat crepes adalah tugas sulit. Namun katakan hal ini pada orang Perancis. Bisa jadi, ia akan segera tersenyum. Ya, di Perancis, crepe merupakan santapan harian. Mereka telah terbiasa membuat kulit crepe, bahkan sejak mereka masih kecil. Jadi, seharusnya Anda pun dapat membuatnya sendiri.

Tak diperlukan peralatan khusus untuk membuat crepe (atau biasa disebut juga sebagai pancake). Yang Anda butuhkan hanyalah wajan datar antilengket, mata yang awas, dan pergelangan tangan yang cukup lentur. Teknik pembuatannya amat mudah. Bahan dasar yang dipakai hanyalah telur, susu, tepung, dan mentega. Pancake mulus tipis yang dihasilkannya memiliki citarasa dan tekstur yang lembut. Anda dapat menemukan rasa telur dan sedikit kacang di dalamnya. Kulit crepe merupakan bungkus bagi begitu banyak isi, entah itu manis atau gurih.

Sekali Anda berhasil menguasai tekniknya, dunia crepe akan menjadi milik Anda. Ia dapat menginspirasi sentuhan akhir yang mewah untuk sajian makan malam atau pesta kasual. Anda pun dapat menyertakan tamu untuk bergiliran membuat crepe, memberi garnis sesukanya, dan menikmati hasil karyanya itu.

Crepe dijajakan di berbagai tempat. Dari gerai kecil, penjaja kaki lima, sampai restoran mewah. Di Perancis, crepe biasa disajikan untuk merayakan hari raya dan kedatangan musim semi. Namun ia bisa disajikan kapan saja -saat sarapan, makan siang, atau makan malam.

Satu hal yang perlu diingat saat membuat crepe: kulit yang dibuat dari sendokan adonan pertama biasanya kurang cantik, bahkan di tangan profesional. Biasanya ini terjadi karena wajan belum panas benar, atau terlalu banyak adonan yang disendokkan ke atas wajan. Beberapa koki membuang kulit crepe gagal ini. Ada juga yang menyantapnya langsung, atau disimpan untuk sarapan esok hari. Potong-potong seukuran suap, masak bersama mentega di dalam wajan, oleskan selai lalu sajikan.

Adonan crepe dasar
(Untuk 32 buah crepe diameter 15 cm atau 12 buah crepe diameter 25 cm)

1 ¾ cangkir terigu
½ sdt garam kasar
2 cangkir susu, suhu ruang, tambah sedikit bila diperlukan
3 butir telur besar, suhu ruang
70 gr (5 sdm) mentega tawar, lelehkan, tambahkan untuk olesan

Cara membuat:
1. Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk besar. Kocok susu dan telur dalam mangkuk sedang. Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung, kocok untuk menyatukan. Tambahkan mentega. Saring campuran ke dalam mangkuk sedang, masukkan dalam kulkas selama setidaknya 2 jam (atau sampai 1 hari). Adonan harus bertekstur seperti krim kental, tambahkan susu bila diperlukan.

2. Panaskan wajan datar berdiameter 20 atau 30 cm di atas api sedang, oleskan mentega. Tuangkan 3 sdm adonan (untuk crepe kecil) atau ½ cangkir adonan (untuk crepe besar) ke atas wajan, putar dan miringkan wajan untuk meratakan adonan. Masak sampai bagian atas crepe siap, bagian bawah berwarna coklat keemasan, dan bagian tengah terangkat, sekitar 1 menit. Putarkan ujung spatula ke sekeliling adonan. Selipkan spatula ke bawah adonan, balik dengan cepat (Bila adonan tidak mendarat dengan baik, rapikan dengan spatula). Masak sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan, 45 detik. Pindahkan ke atas piring, tutupi dengan kertas. Ulangi untuk sisa adonan, oleskan wajan dengan sedikit mentega (setiap 2 atau 3 crepe).

Source: Kompas.com

READ MORE - Membuat Kulit Crepe yang Lembut

Mengupas Telur Rebus

Setiap mengupas telur rebus, bagian putih seringkali ikut terkelupas bersama kulitnya. Telur rebus terlihat kurang cantik untuk disajikan. Bagaimana cara mengupas telur yang benar?

Untuk hasil sempurna, keluarkan telur dari kulkas dan biarkan hingga mencapai suhu ruang. Setelah itu masukkan ke dalam panci, isi panci dengan air dingin. Pastikan telur tidak terlalu berdesakan di dalam panci. Didihkan air dengan cepat. Matikan kompor, tutup panci, dan biarkan telur terendam air panas selama 11-12 menit. Sambil menunggu, siapkan air es untuk merendam telur.

Bila sudah waktunya, pindahkan telur ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. Kupas telur di bawah air keran dingin. Cara ini membuat pengupasan lebih mudah, karena kulit akan terpisah dari telur. Untuk memotong telur, gunakan pisau kecil tajam. Anda bisa menggunakan pisau kecil untuk mengupas buah. Basahi mata pisau dengan air setiap kali akan memotong.

Source: Kompas.com

READ MORE - Mengupas Telur Rebus

Beda Negara, Beda "Topping" Pizza-nya

 Pizza bukan hanya milik Italia. Seluruh dunia mengadopsi makanan ini dengan berbagai kreasi dan variasitopping. Anda bisa menemukan rasa dan selera berbeda saat menikmati pizza di Australia, Perancis, India, Jerman, hingga Rusia.

Australia
Pizza combo yang populer di Australia mengombinasikan saus barbeque dengan udang dan potongan buah nanas. Rasa gurih dan pedas terasa dalam sekali gigitan pizza Australia.

Perancis
Negara kaya citarasa ini punya dua pilihan topping pizza favorit. Di Perancis, Anda akan mudah menemukan telur ceplok sebagai topping pizza. Selain itu, tarte flambee juga menjadi pilihan pizza terfavorit di Perancis. Khusus yang satu ini, pizza memiliki lapisan tipis seperti crepe, dengan creme fraiche, potongan bawang bombay dan daging babi asap.

India
Pizza di India memiliki topping jahe, potongan daging domba,paneer (keju India), dan tahu. Topping pizza yang juga favorit di India adalah daging ayam pedas yang disebut tikka. Tikka adalah ayam yang dimasak dan dicincang setelah direndam dalam saus yogurt pedas.

Rusia
Warga Rusia mengenal pizza sebagai mockba, dengan topping terdiri atas sarden, tuna, makarel, bawang, dan salmon. Biasanya, pizza di Rusia disajikan dingin dengan berbagai pilihan rasa.

Swedia
Swedia punya cara khas menikmati pizza, yakni dengan garpu dan pisau. Pizza Africana favorit di Swedia, dengantopping kombinasi dari kacang, pisang, ayam, nanas, dan bubuk kari.

Jerman
Topping pizza favorit di Jerman adalah tuna kalengan. Karenanya, warga Jerman mengenalnya sebagai tuna pizza.

Jepang
Mayo adalah istilah pizza di Jepang, dengan topping mayones, kentang, daging babi asap, jagung, pimiento, dan bawang.

Source: Kompas.com

READ MORE - Beda Negara, Beda "Topping" Pizza-nya

Maulid Nabi Muhammad SAW, 12 Rabiul Awal 1432H

Hari ini adalah hari memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW tepat pada tanggal 12 Rabiul Awal 1432H atau pada 15 Februari 2011... Pada bulan Rabiul Awal tersebut dimulai pada tanggal 12 setiap Masjid-masjid diseluruh pelosok Gorontalo diramaikan oleh umat islam yang berzikir dimulai setelah isya sampai jam 11 pagi atau sekitar 15-16 jam.

Di Gorontalo perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW identik dengan WALIMA yaitu kreasi kue tradisional. Walima dibentuk menjadi gunungan kue yang dibungkus dan digantung dan diberi bendera kecil² berupa hiasan dan yang nantinya untuk diperebutkan oleh anak² serta orang dewasa pada akhir doa dzikir pengunjung dan pedzikir mendapatkan kue walima karena dipercaya kue walima membawa berkah karena telah didoakan tokoh agama setempat. Aamiin...

READ MORE - Maulid Nabi Muhammad SAW, 12 Rabiul Awal 1432H

Lily

Bunga Lily merupakan bunga yang melambangkan kemurnian, kecantikan, keagungan, and virginity. Bunga tersebut memiliki berbagai macam warna dan harum semerbak wanginya..

Penyebaran buka Lily meliputi wilayah Eropa dan meliputi daerah Mediterania Utara, melintas kesebagian besar wilayah Asia menuju Jepang, India, dan Filipina Selatan. Dan saat ini telah menyebar ke wilayah selatan Kanada melalui Amerika Serikat.

READ MORE - Lily

Fazza n Ardy

Ini dy ponakan²nya YantQ.... Namanya Fazza n Ardy...Anak dari kknya yang tinggal di Surabaya,, Yant skrang lagi di Surabaya mo jemput Ayahnya dari Arab... So Happy dey..

Poto ini dikirim pas aq sama Yant lagi chattingan :D 

Iseng banged dink.. :D

Ini Ardy (Anak k2 dari Kknya Yant)

   Kalo ini Fazza, kknya Ardy (Anak pertama kknya Yant)

                

Miss u Faza n Ardy. (muuachh..)

READ MORE - Fazza n Ardy

Gaya Foto Profil Paling Menjengkelkan di Facebook

Bermacam-macam pose saat mengambil foto dan dijadikan foto profil. Dan ya, Facebookmemulai komunitas sejumlah anak-anak kuliah melihat gadis-gadis remaja di foto profil. Lalu, bagaimana makna dari foto profil Anda di Facebook?

Gaya MySpace

Gaya ini di mana para pria berpose di depan cermin dengan kamera ponsel dan perempuan berpose dengan memperlihatkan payudara. Banyak yang mengira mereka terlihat seksi namun sebenarnya ini makin menunjukkan jika mereka samasekali tidak punya teman. Ini merupakan gaya narsis dan menunjukkan tak ada yang mau berada di dekat Anda, mengidap depresi. Menariknya, gaya motret sendiri dengan ponsel di situs kencan OK Cupid menjadi cara jitu mendapatkan banyak perhatian dan pesan. Tapi ini tak berlaku di Facebook.

Menggunakan foto obyek, bayi, dan hewan peliharaan

Mungkin terlihat cute namun pada faktanya itu bukan Anda. Saat melihat foto profil seperti itu akan membuat teman-teman Anda berpikir mungkin saja Anda tidak tampan, gendut, tak percaya diri, atau cacat tubuh sehingga tak ingin menampilkan foto itu di Facebook. Malah, memilih foto yang cute seperti bayi atau peliharaan.

Berfoto sambil minum

Mungkin Anda sedang berfoto minum segelas anggur atau bir. Namun, foto seperti iitu akan membuat Anda seperti seorang pemabuk dan orang-orang tak ingin berteman dengan Anda. Foto ini juga seperti Anda seorang bintang iklan padahal ini merugikan Anda. Sudah mempromosikan bir eh tidak mendapatkan bayaran apapun.

Berfoto Ramai-ramai

Ini salah satu gaya berfoto yang paling banyak digemari di Facebook. Padahal foto ini bisa membuat Anda dinilai tak percaya diri karena memilih foto beramai-ramai. Menurut hasil survei, setelah bertemu dengan seseorang maka 79 persen dari kelompok usia 16-21 tahun akan melihat teman-teman dari orang bersangkutan. Terdengar tak masuk akal namun sebagian orang menilai kepribadian seseorang melalui foto profil

Foto pernikahan atau liburan

Anda masih memasang foto pernikahan Anda, bahkan berbulan-bulan setelah menikah. Memang sungguh menyenangkan memasang foto pernikahan atau liburan setelah berbulan-bulan berlalu akan membuat teman Anda bosan. Anda malah dikira sengaja pamer kepada teman-teman Anda yang masih melajang. Foto liburan membuat Anda akan dijauhi teman-teman karena rekan kerja sangat ingin berlibur seperti Anda namun tak memiliki kemampuan. Cemburu suatu hal yang lumrah!

Source:TRIBUNNEWS.COM

READ MORE - Gaya Foto Profil Paling Menjengkelkan di Facebook

Model RambutQ di Tahun 2010

• RambutQuwh lum diapa²in

• Ini RambutQuwh setelah di Bonding..
• Klo yang ini rambutQ telah di smoothing n di potong trus dipakein Poni..
• klo ini rambutnya di potong sebahu (gara² pulang dari Pulau saronde niy :( hikz.. hikzz..tp tetep manis..) hehehe^_^

• Ini mah potongan rambut aq yang paling extrim.. tp mirip sama potongan rambutnya Ema Watson yang sekarang.. ala twiggy... :DDan untuk model 2011 nanti aq hanya bisa nunggu rambut aq panjang kek dulu lagi.. :( lamanyaaaaaaaaa... tp harus sabar manjangin rambut n treatment biar rambutnya item, lembut, panjang n subur :D
  

READ MORE - Model RambutQ di Tahun 2010

Beef Teriyaki

Selain Hoka Hoka Bento ada tempat makan yang jadi Favorit aq untuk Japanese Fast Food yaitu Boloo2.. hehehe.. udah murah.. bikin kenyang n dijamin hallal.. (bukan promosi tp emang kenyataan) klo gag percaya coba za.. ^____^

Aq paling suka Beef Teriyaki nyaa.. pas untuk lidah n kantong aq.. cukup 22ribu untuk menu paket nya udah ada Nasi +Beef Teriyaki+ Salad + Chicken Katsu.. hmm komplid n yummy dahh.. ini jadi menu makan malam aq… :D

Tapi sayang di Gorontalo belum ada Boloo2.. :( hahay.. klo pengen ke Jakarta dulu baru bisa makan.. :D

READ MORE - Beef Teriyaki

Maybelline Lipstick

Berawal dari jalan² sama kk² sepupu aq disebuah mall didaerah Jakarta selatan yang biasa orang² nyebutnya PENVILL (*Read Pejaten Village) kite tuh mo nonton pilem yang baru keluar.. tp yaa taulah cewe low liad yang kinclong bawaannya pengen.. :D seperti kite liad Lipstik Maybelline ini.. :D pengen nyoba n beli tu lipstick.. hahay..

Aq biasanya pake Lip-gloss c..pake itu biar bibir gag kering n tetap lembab that's all.. n gag suka pake namaya lipstick coz yang dipikiran q pake lipstick kek ibu² gt.. hhahaha… tp Pas nyobain tester lipstick Maybelline aq langsung jatuh cintrooonnnkkkk dehh ma ni lipstick water shine.. pas pake ni bibir jd gimanaaa gituuu (lebay mode on)

Akhirnya aq sama kk² sepupu belanja lipstick trus lanjut nonton dehh.. ^_________^

Let's see...

READ MORE - Maybelline Lipstick

Pre Wedding

Sekarang ini banyak calon mempelai membuat foto Pre Wedding ( foto sebelum pernikahan.Red) dan kebanyakan dari mereka beranggapan membuat foto pre wedding itu seakan-akan menjadi suatu keharusan dan hal terpenting bagi mereka. Keunikan dan keindahan foto pre-wedding akan menghiasi kartu undangan atau souvenir pernikahan. Terlebih, foto itu dibuat dengan konsep yang unik dan dengan background yang menarik. Hal ini tentunya akan menjadi suatu sensasi tersendiri.

Tapi tahu kah anda tentang hukum dari membuatan foto prewedding tersebut???

Kita ketahui bersama bahwa membuat foto prewedding ini diharamkan oleh MUI (Majelis Utama Indonesia) sama halnya dengan hukum meluruskan rambut atau dikenal dengan istilah rebonding ... Akan tetapi foto prewedding telah menjadi Budaya sama halnya berpacaran pada hakikatnya hal tersebut haram. Kegiatan ini diharamkan dikarena proses pembuatan foto melibatkan kedua calon mempelai dan fotografer, maka ditafshil (diperinci);

a.Bagi calon mempelai, hukumnya haram jika terdapat; ikhtilat (percampuran laki-laki dan perempuan), kholwat (berduaan) dan kasyful aurat (membuka aurat).

b.Bagi fotografer, hukumnya tidak boleh karena hal itu menunjukkan sikap rela dengan kemaksiatan.

Hal ini hanya berlaku bila pembuatan foto tersebut dilakukan pra-akad nikah, tidak ada rekayasa sama sekali dan tidak ada asumsi atau keyakinan munculnya penilaian negatif masyarakat.

Tetapi hal tersebut telah menjadi budaya sebelum melakukan pernikahan dan mereka bahkan tidak banyak yang tau kalau saja hukum dari foto prewedding itu haram..

hmmm... tadinya pengen foto pre-wedding setelah tau hukumnya foto prewedding jadi gag pengen nanti sajalah kalau udah jadi suami istri.. mau foto bareng keluarga saja.. hehehehee...

READ MORE - Pre Wedding